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汉中白猪产于陕西省汉中地区,主要分布于汉中县、勉县、南郑、城固、洋县、西乡、宁强、镇巴、留坝等市县。汉中白猪是用苏白猪、巴克夏和汉江黑猪杂交选育而成。现有种猪1万头左右。
一、外型特征
汉中白猪除个别眼圈皮肤有小块黑斑外,其余全身被毛白色,头中等大,面微凹,耳中等大小,向上向外伸展,背腰平直,腿臀较丰满,四肢结实,乳头6对以上。
二、生产性能
汉中白猪成年体重,公猪213kg,母猪166kg。汉中白猪在每公斤配合饲料含消化能12.98 MJ,粗蛋白质14%的营养水平下,体重20~90kg阶段,日增重520g,每公斤增重耗配合饲料3.6 kg,90 kg体重屠宰率72%左右,胴体瘦肉率47%。初产母猪平均产仔数9.8头,经产母猪平均产仔数11.4头。
三、杂交利用
利用荣昌猪与汉中白猪进行正反交,其杂种后代日增重650g左右,每公斤增重耗配合饲料3.12kg。用杜洛克公猪与汉中白猪母猪杂交其后代日增重642 g,胴体瘦肉率达55%左右。 |