| 母猪太少 猪仔难找
市场猪肉价格在经历一段时间平稳微降后，又出现上扬趋势。而此时，养殖企业也开始发愁——没有生猪可补栏，导致放在眼前的钱没办法赚。农户也面临同样的现状。而养殖企业最不愿意面对的事实就是，母猪太少，仔猪难产，今后的肥猪仔价格还将上升。在替代肉类已经产生效果时，无猪可养的事实无疑又给养殖企业、养殖户带来不明了的未来市场。
“我要仔猪！”
“我要仔猪，但是市场无法提供我充足的猪源。”石林赢鸿养殖场负责人一语道出无奈。据了解，今年，该养殖场投入大量资金，建设了年可出栏10万头的大规模养殖小区。本来预计10月中旬就要进栏养殖，但是一直受没有猪源的困扰，崭新的养殖场空空如也。
有关人士介绍，近期，由于美国及部分外来猪肉进入，昆明猪肉市场出现逆全国形式的猪肉价格下降。但是，随着外来猪肉的消耗，猪肉价格再次上升。“没有猪源，是价格上涨的根本因素。”赢鸿养殖场负责人说。他分析，最近一段时间，生猪的出栏价格已经达到每千克18—20元，而且还有继续上升的趋势。这是因为养殖户、养殖企业根本没有充足的生猪存栏。而生猪的紧缺，是由于母猪存栏率低所导致的繁殖仔猪量少。记者了解到，在陆良等地，每千克仔猪的价格已经突破30元。这意味着这批仔猪生长成肥猪进入市场时，价格还将走高。
补栏不选母猪
其实谁都知道，市场肉源是否充足，是由肥猪养殖量决定的；而肥猪的多少，是由能繁母猪养殖量控制。但是，在今年猪肉价格上涨、生猪补栏充分的形式下，母猪存栏量仍旧不乐观。
记者从一些养殖县区了解到，很多农户在大量进行肥猪补栏，而没有对母猪补栏。为什么会出现这样的情况？安宁一养殖户告诉记者，养母猪没有养肥猪赚钱快。他说，母猪养殖周期长，而且要等到繁殖小猪后才能实现经济效益；而养肥猪，半年长大，卖了就赚钱。很多农户都是同样的心理——趁生猪价格看涨的时候，赶快养殖、出栏一批肥猪，抓住赚钱机会。
除了紧盯眼前利益之外，养殖户对未来预期不明朗也是母猪补栏的绊脚石。据了解，每次猪肉价格下跌，首当其冲就是母猪价跌。去年，猪肉价格下跌之前，母猪价格已经达到近年来最低。从而导致了很多地方的农户将母猪全部屠宰。而那段时间大规模屠宰，是现在生猪存栏率低的主要症结。目前，很多农户害怕养母猪再次遭遇价格跳水，故而放弃母猪补栏。
与农户母猪补栏难相反，养殖企业正在积极补栏。因为养殖企业了解更多供需信息，也可以合理运用国家相关养殖政策。部分养殖企业负责人也希望广大农户能够合理配置补栏品种，加大母猪补栏。
农户要学会用政策
能繁母猪保险，离广大养殖户、养殖企业不远，部分地区已经实行保险。据悉，到目前为止，全省已上保险的能繁母猪已有55.8万头。但是，按照相关部门要求，今年要完成250.3万头的目标并非易事。
母猪保险对养殖户非常有用。养殖户养殖量不大，养殖能力有限，抗风险能力差，需要保险保障。而农户可以
依靠保险及保护政策，合理规划母猪养殖补栏，不用担心疫病和价格突变因素。
同时，农户也可以充分参与到与企业的合作当中，与当地正规养殖企业签订保护价收购协议，帮助企业大规模补栏，但不会因市场变化影响收益。目前，神农、赢鸿等养殖企业，已经摸索出一系列有效的“公司+农户”养殖模式，可以保证农户利益，也能增加母猪补栏。相关部门也应该重视农户与企业的牵线搭桥工作，让更多农户在获得养殖利益、增加养殖信心的基础上，增加母猪养殖量。 | 
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